joyful food
お料理を作るとき、みなさんはどんなハートで作りますか?
食べてくださる方がハッピーになりますように!
おいしく出来ますように!
ステキです☺️
私が料理を作りたい!といてもたっても居られないとき。
それぞれの素材が一つになるとき、全く別の次元の存在に変化するのが見たいのです。
どうして、粉とオイルとココナッツシュガーが、心なごますスコーンになるのでしょう?
私には不思議でたまりません。
毎回同じではないですし、火や水や発酵の力がそれを作るのであって、私はなにかしているわけではないのです。
でも、私が作ろうと決めないかぎり、それはうまれません。
このお料理とワタシと素材の不思議な関係が、私はとっても大好きです。