elementals

joyful food

2017-07-22から1日間の記事一覧

エメラルド色をした素麺

夏のお昼ご飯の定番、素麺。 おいしく、美しく。 無農薬露地栽培の雲南百薬(お野菜♥)のさっとゆでたものと、濃い目に取った水出しの昆布出汁、そして金胡麻のクリームと、手作りのお味噌、そしてコールドプレスのオリーブオイルをFPで回して作ったごまだ…