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joyful food

2月elementals たいよう

もうすぐ、2月5日。

旧暦新年がやってきますね。

新しい一年を元気に、ハッピーに。
太陽の暖かくてまっすぐなエネルギーといつもともにあるように。
そんな願いを込めたギフトセットをご用意しました。

『たいよう』

送料こみ4000円

kyoko.hatori.1985@gmail.com
もしくは
Instagram
elementals bagles DM

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金柑の蜂蜜煮

ベーグル2
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ケークサレ
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スコーン2
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elementals dip

11月のelmentals

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いつもありがとうございます☺️

もう11月、あっという間ですね。
ホットコーヒーや紅茶の美味しい季節になりました。elmentalsのベーグルやお菓子と、ぜひ暖かい時間をどうぞ!お一人でも、みんなとでも、嬉しい味わいをお届けします。

✳️発送可能日

毎週火曜日(6,13,20,27)
金曜日(2,9,30)
・発送日のご相談も承ります。お気軽にメッセージをくださいね!

✳️ご注文方法
kyoko.hatori.1985あっとgmail.comまで、
①ご注文内容
②発送希望日と時間帯
をお知らせください。



[今月のelmentals]
✳️ベーグルセット3500円 送料こみ
(ベーグル8、elmentals mayo1)

✳️スコーンセット3500円 送料こみ
(スコーン8個、味は以下から選べます。二種でも一種でも大丈夫です☺️)
シュトーレン
シュトーレン味のスコーン。トンカビーン入りの本格的な風味を再現しています。クリームチーズをのせて食べても最高です!

・黒糖胡桃ココア
オーガニックココアを贅沢に使います。そのビターな味わいと、砕いた黒糖の甘さと胡桃の楽しいかみごたえが調和します。


✳️holiday オードブル
(12月、クリスマスやお正月の集まりにぜひどうぞ!)
5000円(お二人分程度)
8000円(4名様分程度)

発送は12月ですが、早めのご予約を承ります。11月のお申し込みで、送料無料とさせていただきます。


いまはなき、私が最も愛するフランス菓子店直伝のレシピを元につくるケークサレや、洋風メニューで不足しがちな発酵フード、彩りもきれいなザワークラウト、軽くてお腹にたまらない配合のお豆のディップ、フムスなどなど、楽しいお重をお届けします。


✳️オプション承ります
それぞれのセットに、
ベーグル一個300円
スコーン一個300円
elmentals mayo 800円
elmentals sweet dip 800円
にて、追加梱包もさせていただきます。
ぜひどうぞ!

10月のelmentals bagles

10月のelmentals
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[発送可能日]
火曜日2、9、16、23、30
金曜日5、12、19

2日前までのご注文をお願いいたします。



大好きな10月。たくさんのご注文に感謝して、gratitude boxをご準備しました☺️ぜひご利用ください。

gratitude box A 3500yen

定番のエレメンタルズベーグル10個と、たくさん愛していただいているエレメンタルズマヨを2瓶、セットに致します。
たっぷり楽しんで頂けますよ!

・elmentals bagles 10
・elmentals mayo bottle 2



gratitude box B 3500yen

Bは、9月に大人気だったスコーン10個とエレメンタルズディップの甘&塩を詰め合わせにしました。おうちにあるとなんだか嬉しいセットです。


・vintage fruit scones 10
・elmentals airly fairy sweet dip 1
・elmentals mayo bottle 1


どちらも送料、tax込みのお値段です。
クール便ご希望の方は+500円頂戴します。

オプション
+elmentals mayo bottle
+elmentals airly fairy sweet dip
→各600yen

+スコーン
+ベーグル
→各300yen

corn muffin

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大切な方のお土産に頂いたコーンマフィンミックスを、さっそく。

美味しくて、気取らなくて、愛がたっぷりつまっている。そういうシンプルなものを、大切な人にプレゼントする気持ちでお届けしようと、elmentalsは思います。

毎日が愛で満たされるような、small bite.
日常のなかに、いつも溶け込んでいる幸せのひとくち。

"food is love and caring security and hope"

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"food is something special.

food is love and caring, security, and hope.

when you break an egg and measure a cup of flour, you are magically mixing the gift of life.

the food's protein and minerals will turn into bones and muscles, but your feelings as you cook will turn directly into a soul."

意訳

食べ物は特別ななにか。

食べ物は、愛であり、気遣いであり、安心であり、希望。

卵をわって、小麦粉を計るとき。
あなたは魔術のように命からの贈り物を混ぜ合わせる。
食べ物のたんぱくやミネラルは骨や筋肉になる。

でも、あなたが料理するときの想いは、直接魂にとどく栄養。

マイケル・ジャクソンさんの言葉より。

マイケル・ジャクソンさんからたくさんのインスピレーションを貰います。
そして
i love you は何より素敵な言葉だってこと!

joyful food

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お料理を作るとき、みなさんはどんなハートで作りますか?


食べてくださる方がハッピーになりますように!
おいしく出来ますように!

ステキです☺️

私が料理を作りたい!といてもたっても居られないとき。
それぞれの素材が一つになるとき、全く別の次元の存在に変化するのが見たいのです。

どうして、粉とオイルとココナッツシュガーが、心なごますスコーンになるのでしょう?

私には不思議でたまりません。
毎回同じではないですし、火や水や発酵の力がそれを作るのであって、私はなにかしているわけではないのです。

でも、私が作ろうと決めないかぎり、それはうまれません。

このお料理とワタシと素材の不思議な関係が、私はとっても大好きです。